Salata orientala fara ou.

Ingrediente:

2 cartofi
2 rosii
un ardei gras rosu
un ardei gras galben
300 gr de ciuperci
o ceapa
un castravete mai micut
4 ridichi
50 grame de masline feliate nesarate
sare
piper
o lingura de zeama de lamaie
o lingura de ulei de masline(optional,eu nu am pus)


Cartofii se curata,se spala si  si se pun la fiert intr-o oala cu apa si un praf de sare.Ciupercile se spala si ele se taie bucati si se frig intr-o tigaie antiaderenta fara ulei.Intre timp taiati restul legumelor cubulete potrivite ca marime si puneti-le intr-un castron mai inalt.Adaugati si ciupercile calite bine.La sfarsit adaugati si cartofii fierti scursi bine de apa,asezonati cu sare si piper si adaugati si zeama de lamaie.Aveti grija cand amestecati sa nu sfarmati cartofii.Pofta buna!